Management de la Performance Énergétique
Le lavage des équipements de transformation est une phase essentielle, hautement sensible en termes de qualité. Il nécessite en effet, de grandes quantités de produits lessiviels, des volumes très importants d’eau et d’énergie et il produit une part importante de la pollution d’un site. En outre, tout temps de lavage est improductif et constitue donc un enjeu de productivité à part entière.
Malgré ces enjeux très important, la pratique du lavage est fréquemment abordée sur un mode relativement standard, et avec une connaissance limitée de la chimie des lavages, de ses enjeux et de ses impacts.
Cette formation vous apporte les connaissances techniques nécessaires, illustrées à travers de nombreux retours d’expériences concrets.
Cette formation apporte également une vision des voies d’optimisation de la pratique des lavages et des coûts associés.
OBJECTIFS
Rapprocher les connaissances théoriques indispensables et la réalité technique de terrain. Cette formation sera illustrée par de nombreux retours d’expériences pour concrétiser le propos.
LE POINT FORT
Formation dispensée par un expert en chimie les lavages.
PUBLIC CONCERNÉ
Responsables Techniques Procédé et Qualité
DURÉE
1.5 jours
FORMATEURS
Ingénieurs et Consultants seniors avec forte expérience de terrain
LIEU
Avrillé (49)
DATE
12/03/2018 au 13/03/2018
24/09/2018 au 25/09/2018
LE PROGRAMME DE LA FORMATION
Introduction
Nature des résidus
Passage en revue de la composition des souillures et des résidus et de leurs caractéristiques physique et chimique
Théorie du nettoyage
Composition et formulation des détergents et leurs mécanismes d’action sur les souillures. Réflexion sur l’utilisation des détergents
Éléments de microbiologie
Description des microorganismes, leur métabolisme et leur résistance
Désinfection
Action des désinfectants sur les microorganismes, principe de la désinfection
Nettoyage En Place (NEP)
Principe du nettoyage en place, procédure et type de nettoyage
Les voies de l’optimisation des séquences NEP
Le cas de la mesure en ligne : Opti²Clean
Régénération des solutions de lavage : Green CIP
Modification des lavages (lavage dynamique)
Considérations économiques et environnementales
Applications pratiques
Les audits : qualification des NEP
Cas pratique selon le type d’industrie
NOS FORMATIONS GESTION DE L'EAU ET DE L'ÉNERGIE
INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS
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